A História de Adriana Auriemo e o Sucesso da Nutty Bavarian

Na entrevista da série “Mulheres em Foco”, explore a notável trajetória de Adriana Auriemo, a empreendedora por trás da Nutty Bavarian, uma das franquias mais proeminentes do Brasil. Conhecida por seu espírito dinâmico e inovador, Adriana relata como elevou uma iguaria internacional a um fenômeno de mercado nacional, destacando suas conquistas e os obstáculos enfrentados no processo.

Adriana narra a marcante descoberta das castanhas glaceadas durante uma viagem aos Estados Unidos, antes da chegada da marca ao Brasil em 1996. O aroma envolvente durante um jogo de basquete foi o que inicialmente capturou sua atenção. Seduzida pelo sabor, ela percebeu uma excelente oportunidade de negócio e decidiu trazer essas delícias para o Brasil. Com os direitos exclusivos de comercialização assegurados, Adriana enfrentou o desafio de estabelecer cinco pontos de venda em cinco anos, superando todas as expectativas ao inaugurar 20 pontos de venda no primeiro ano. Em 1997, a expansão continuou com o sistema de franquias, começando com um quiosque no Rio de Janeiro.

A expansão por diferentes pontos de venda faz parte da trajetória da Nutty Bavarian no Brasil. Adriana também explica como a empresa navegou pelos desafios da pandemia, um período em que foi necessário fechar temporariamente todos os pontos de venda. Durante esse tempo difícil, a Nutty Bavarian não apenas se adaptou às novas condições de mercado, mas também buscou ativamente novas oportunidades para crescer, mantendo seu compromisso com a qualidade e inovação que definem a marca.

A história da Nutty Bavarian na Exame

Em 19 de dezembro de 2024, a Exame publicou uma reportagem sobre as viagens e inspirações por trás da Nutty Bavarian. O texto destacou a importância do aroma e da adaptação da apresentação das castanhas ao público brasileiro, além da diversificação dos canais de atuação. É outro registro da evolução da marca e das decisões que acompanharam seu crescimento.

Para conhecer um dos formatos atuais, veja o Nutty House e sua proposta com cafeteria.